Zarte Schweinemedaillons in Senf-Sahnesauce

Zutaten:

• 4 Schweinemedaillons
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Öl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 200 ml Sahne
• 2 EL Senf
• 1 EL Honig
• 1 TL Thymian
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Worcestershire-Sauce
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

🔪 Zubereitung: