Zutaten

250 g (9 oz) Pasta (Penne oder eine andere Sorte nach Wahl)

1 Zwiebel, fein gehackt

1 Karotte, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 rote Paprika, gehackt

1 gelbe Paprika, gehackt

60 g (2 oz) Butter

2 Esslöffel Mehl

400 ml (1 2/3 Tassen) Milch

300 g (10,6 oz) Cheddarkäse, gerieben

450 g (1 lb) Hackfleisch (Rind)

2 Esslöffel Tomatenmark

Salz, Pfeffer, Oregano und Muskatnuss (nach Geschmack)

Anleitung