Kartoffel Brokkoli Auflauf zum Sattessen! 400 g Kartoffel… En voir plus

1 Kopf Brokkoli

400 g Kartoffel(n), vorwiegend festkochend

Für die Sauce:

2 Zwiebeln

3 EL Margarine

2 EL Mehl

350 ml Gemüsebrühe

250 ml Sahne oder Cremefine

½ Bund Petersilie

n. B. Salz und Pfeffer

Muskat

Zum Bestreuen:

200 g Gouda, gerieben

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