Dieser griechische Joghurtkuchen ist ein kalorienarmes, glutenfreies Dessert, das ohne Butter und Mehl zubereitet wird und sich daher ideal für alle eignet, die sich ausgewogen oder kalorienarm ernähren. Griechischer Joghurt liefert viel hochwertiges Protein, während Maisstärke für Struktur und Leichtigkeit sorgt. Das Rezept ist frei von raffiniertem Zucker, kann aber je nach Bedarf mit Honig, Agavendicksaft, Erythrit oder Stevia gesüßt werden.
Dank seiner einfachen Zutaten ist dieser Kuchen leicht verdaulich, hat einen niedrigen glykämischen Index und ist auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet (sofern er keine Verunreinigungen enthält). Er eignet sich perfekt zum Frühstück, als Snack nach dem Training oder als leichtes Dessert.
Diesen Pflaumen-Joghurt-Kuchen gönne ich mir nach dem Abendessen: Er ist leicht, proteinreich und gesund! Joghurtkuchen
Zubereitungszeit
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten + Abkühlen
Für: 6 Personen
Kalorien (geschätzt)
Gesamtkalorien: ca. 650 kcal
Kalorien pro Portion: ca. 110 kcal
Kalorien pro 100 g: ca. 95 kcal
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