Mit Champignons, Knoblauchbutter und Käse gefülltes Hähnchen
Zutaten:
– 4 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen
– 250 g fein gehackte Champignons
– 125 g weicher Frischkäse – 125 g
geriebener Mozzarella
– 3 EL Butter
– 3 gehackte Knoblauchzehen
– 1 TL getrockneter Thymian
– 1 TL getrocknete Petersilie
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 60 g geriebener Parmesan
– Frische Petersilie zum Garnieren
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