Zuerst die Butter erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Anschließend Butter, Mehl, Maisstärke, Backpulver, Zucker, Kokosraspeln und Schlagsahne zu einem Teig verrühren und kneten.
Den Teig 10–15 Minuten abkühlen lassen.
Anschließend die Marmorschalen zu kleinen Halbedelsteinen formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Bei 170 °C Ober-/Unterhitze im mittleren Bereich des Ofens 20 Minuten backen.
3. 50 g Zucker und 4 Beutel Vanillezucker während des Backens in einer großen Schüssel verrühren.
Die fertigen Croissants nun in die Vanille-Zucker-Mischung legen und abkühlen lassen.
P.S.: Die Croissants fühlen sich direkt aus dem Ofen noch weich an, das ändert sich aber nach kurzer Abkühlzeit! Fertig!
Ein leckeres Essen!
Liebe Freunde, wenn euch das Rezept gefällt, hinterlasst gerne einen Kommentar!
4 Eier
200 g Zucker
120 g Butter
120 ml Milch
2 TL Backpulver
7 Äpfel
280 g Mehl
Zubereitung:
So geht’s: Eier mit Zucker schaumig schlagen.
Anschließend Butter mit Milch aufkochen und noch heiß (!) zur Zucker-Ei-Mischung geben.
Mehl und Backpulver vermischen.
Anschließend Äpfel vierteln (ggf. auch schälen), Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
Ein Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben.
Die Apfelscheiben nun in einer Reihe darauflegen, mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen und den Teig darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 165 °C für ca. 30–45 Minuten. Fertig!
Guten Appetit!
ADVERTISEMENT
