1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. Die Hähnchenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne von jeder Seite ca. 5–7 Minuten goldbraun und durchbraten.

3. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseite stellen.

4. Den Knoblauch in derselben Pfanne 1 Minute anbraten, bis er duftet.

5. Die geschlagene Sahne dazugeben und die zerbröselte Gorgonzolasauce hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen und die Sauce glatt ist.

6. Thymian hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

7. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und die Sauce darüber gießen. Einige Minuten köcheln lassen, bis alles gut vermischt ist.

8. Heiß servieren, am besten mit Ihrer Lieblingsbeilage wie Reis oder Nudeln.

Nährwertangaben (pro Portion):

Kalorien: 350 kcal

Kohlenhydrate: 5 g

Eiweiß: 30 g

Fett: 23 g

Gesättigte Fettsäuren: 10 g

Cholesterin: 90 mg

Natrium: 300 mg