Boden vorbereiten: Den Biskuitkuchen in Würfel schneiden und die Hälfte davon in eine 23 x 33 cm große Auflaufform legen.
Kirschen schichten: Die Hälfte der Kirschkuchenfüllung gleichmäßig auf dem Kuchenboden verteilen.
Pudding zubereiten: Vanillepuddingpulver und Milch in einer mittelgroßen Schüssel glatt und leicht angedickt verrühren (ca. 2 Minuten).
Saure Sahne hinzufügen: Die saure Sahne unterrühren, bis alles gut vermischt und cremig ist.
Puddingschicht verteilen: Die Puddingmischung über die Kirschschicht in der Form gießen.
Restlichen Kuchen und Kirschen hinzufügen: Die restlichen Kuchenwürfel auf den Pudding geben, gefolgt von der restlichen Kirschkuchenfüllung.
Mit Cool Whip bestreichen: Die aufgetaute Cool Whip mit einem Spatel gleichmäßig auf dem Pudding verteilen, um eine glatte Oberfläche zu erzielen.
Garnieren (optional): Für zusätzlichen Knusprigkeit und Eleganz mit gesplitterten Mandeln bestreuen.
Kühlen: Für beste Ergebnisse mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Je länger der Pudding kühlt, desto besser vermischen sich die Aromen!
Tipps & Variationen
Für originelle Variationen können Sie die Kirschkuchenfüllung durch Blaubeer-, Erdbeer- oder Pfirsichfüllung ersetzen.
Für eine leichtere Variante fettarme saure Sahne und zuckerfreien Pudding verwenden.
Für eine extra cremige Konsistenz kleine Schokodrops oder zerdrückte Ananas unter die Puddingschicht mischen.
Für eine Keto-Variante einen ketofreundlichen Kuchen, zuckerfreien Pudding und selbstgemachte Schlagsahne verwenden.
Aufbewahrung
Kühlschrank: Abgedeckt bis zu 5 Tage haltbar.
Gefrierschrank: Nicht empfohlen, da sich die Schlagsahne beim Auftauen trennen kann.
Für eine optimale Konsistenz vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Zubereitungszeit & Zutaten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kühlzeit: 4 Stunden
Gesamtzeit: ca. 4 Stunden 15 Minuten
Portionen: 12
Genießen Sie dieses himmlisch leichte und köstliche Dessert! 😇🍒
