1️⃣ Hackbraten zubereiten.
Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, Milch, Ei, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform drücken.
Ketchup darüber verteilen.2️⃣ Erster Kochvorgang:
25 Minuten backen.
3️⃣ Bereiten Sie das Kartoffelpüree zu.
Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser etwa 15 Minuten lang, bis sie sehr weich sind.
Gießen Sie das Wasser ab und zerdrücken Sie die Kartoffeln anschließend mit Sahne, Milch und Butter. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4️⃣ Fertigstellung:
Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen.
Das Kartoffelpüree über den vorgegarten Hackbraten verteilen.
Mit geriebenem Cheddar-Käse und Frühlingszwiebeln bestreuen.
5️⃣ Letzte Garzeit:
Für weitere 20 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
6️⃣ Ruhen lassen & Servieren:
Vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen. Heiß servieren.
Tipps & Variationen
Für noch mehr Cremigkeit Mozzarella hinzufügen.
Ersetzen Sie das Rindfleisch durch eine Mischung aus Rind- und Kalbfleisch.
Für eine noch genussvollere Variante können Sie knusprigen Speck zum Kartoffelpüree geben.
Praktische Informationen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Gesamtdauer: 65 Minuten
Portionen: 6
Kalorien: ca. 600 kcal / Portion
