Bei der Zubereitung von Dulce-de-Leche-Quadraten ist die Teigkonsistenz einer der wichtigsten Aspekte. Ist der Teig zu weich oder klebrig, verlieren die Quadrate beim Schneiden wahrscheinlich ihre Form.
Falls nötig, können Sie die Menge an Milchpulver anpassen, bis Sie einen festen, aber geschmeidigen Teig erhalten.
Für eine intensivere Geschmacksnote geben Sie eine Prise Meersalz zum Teig. Das Salz harmoniert mit der Süße des Dulce de Leche und verstärkt den Geschmack der Quadrate.
Sollte sich der Teig als schwierig zu verarbeiten oder zu klebrig erweisen, bestreuen Sie Ihre Hände mit etwas Milchpulver, um die Handhabung zu erleichtern.
Dadurch wird verhindert, dass der Teig an Ihren Händen klebt, und er lässt sich leichter in der Form zu einer gleichmäßigen Schicht formen.
Für noch schmackhaftere Quadrate können Sie diese nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade überziehen.
Das verleiht dieser ohnehin schon köstlichen Leckerei eine zusätzliche süße und reichhaltige Note.
Damit sich die Quadrate leichter schneiden lassen, sollten sie vor dem Schneiden vollständig abkühlen. Wenn es schnell gehen soll, kann man die Form in den Kühlschrank stellen, um den Vorgang zu beschleunigen.
Wenn Sie diese Quadrate im Voraus zubereiten möchten, halten sie sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche. Sie eignen sich daher perfekt für eine vorbereitete Mahlzeit oder einen schnellen Snack.
Zum Schluss die Quadrate vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Das verleiht ihnen ein elegantes Aussehen und sorgt für eine angenehme Süße bei jedem Bissen.
Abschluss
Dulce-de-Leche-Schnitten sind ein einfaches und köstliches Dessert, das nur aus zwei Zutaten besteht. Das Rezept ist leicht nachzukochen.
Dies ist eine hervorragende Option für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Ob Sie nun eine süße Leckerei oder ein Dessert zum Teilen suchen, diese Quadrate werden Sie begeistern.
Mit ihrer weichen Textur, dem Karamellgeschmack und der Möglichkeit, sie mit zusätzlichen Toppings individuell zu gestalten,
Dulce-de-Leche-Schnitten sind das perfekte Dessert für jeden Anlass. Genießen Sie ihren köstlichen, süßen und aromatischen Geschmack und teilen Sie sie mit Ihrer Familie und Ihren Freunden.
