Viele, viele Äpfel! Der einfachste Apfelkuchen, der auf der Zunge zergeht!
Zutaten 3 Eier 150 g Zucker (6 Esslöffel) 1 TL Vanilleextrakt oder -essenz eine Prise Salz 100 g Butter (7 Esslöffel) 100 g Joghurt (4,5 Esslöffel) 240 g Mehl 10 g Backpulver (2 Teelöffel) 4 große Äpfel (geschält und in große Stücke geschnitten) Zitronensaft (damit die Äpfel nicht oxidieren) Aprikosenmarmelade (zum Dekorieren)