Zutaten für den perfekten Geschmack
Die richtigen Zutaten sind entscheidend, damit Ihre Knoblauch-Parmesan-Pilze immer perfekt gelingen. Die genauen Mengenangaben finden Sie am Ende des Rezepts, hier aber schon mal eine kurze Übersicht:
Butter: Für dieses Rezept verwende ich immer ungesalzene Butter.
Olivenöl: Zum Anbraten der Champignons. Weiße Champignons: Sie können sie ganz lassen oder in Scheiben schneiden; ganz nach Ihrem Geschmack! Knoblauchzehen: Sie können frische oder gehackte Knoblauchzehen verwenden.
Cremigkeit: Sie benötigen Schlagsahne, Parmesan und Frischkäse.
Italienische Gewürzmischung: Man kann sie im Laden kaufen oder selbst herstellen.
Gewürze: Salz, Pfeffer und frische Petersilie zum Garnieren.
Cremige Knoblauch-Parmesan-Pilze.
Glaubt mir, diese Pilze sind einfach zuzubereiten. Hier ist eine Kurzanleitung:
Pilzsoße: Eine Mischung aus Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Pilze und Knoblauch hinzufügen und weich braten.
Sahnesauce: Anschließend saure Sahne, Parmesan, Frischkäse, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzufügen. Kochen, bis die Sauce glatt und schaumig ist.
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