Eine Blätterteigplatte in Quadrate schneiden.

Schritt 1

Machen Sie einen kreisförmigen Schnitt in der Mitte der Hälfte der Quadrate.

Schritt 2

Legen Sie die festen Quadrate auf ein Backblech.

Schritt 3

Gießen Sie etwas Ei auf die Ränder der Quadrate.

Schritt 4

Legen Sie ein Quadrat mit ausgeschnittener Mitte nach oben und drücken Sie die Ränder etwas nach unten. Bestreichen Sie sie erneut mit mehr Ei.

Schritt 5

Stechen Sie mit einer Gabel in die Mitte des Teigs. 20 Minuten bei 180 °C (350 °F) backen.

Schritt 6

Lassen Sie das Gebäck auf einem Gitter abkühlen.

Schritt 7

Füllen Sie das Gebäck mit Marmelade und Vanillesoße.

Schritt 8

Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen.