1️⃣ Keksboden
Die Kekse zerbröseln und mit dem Zucker und der geschmolzenen Butter vermengen.
Die Masse fest in eine Backform drücken.
Bei 160 °C (320 °F) 20 Minuten backen.
2️⃣ Zitronencreme
In einer Schüssel die Eigelbe mit der Zitronenschale verquirlen.
Kondensmilch und Zitronensaft hinzufügen.
Diese Mischung über den vorgebackenen Boden gießen.
👉 Anschließend noch einmal 22 Minuten bei 160°C backen.
3️⃣ Ruhe
Abkühlen lassen, dann mindestens 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
4️⃣ Abschluss
Schlagen Sie die Sahne steif und verteilen Sie sie auf der Tarte.
Gekühlt servieren.
Tipps
Für einen intensiveren Geschmack etwas mehr Zitronenschale hinzufügen.
Verwenden Sie Spekulatius oder Petit-Beurre-Kekse
Kann 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
