Si hay un postre que nunca pasa de moda, ese es sin duda el Flan Napolitano Cremoso. Su textura aterciopelada, su sabor delicado y su apariencia elegante lo hacen perfecto para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta un evento especial. Esta receta clásica combina la suavidad de la leche y los huevos con la dulzura del caramelo y un ligero toque de vainilla, creando un postre que literalmente se derrite en la boca.
En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un Flan Napolitano Cremoso perfecto, paso a paso, con consejos prácticos para lograr un resultado profesional, además de ideas de decoración para que tu postre luzca tan bien como sabe.
Ingredientes para 8–10 porciones
Caramelo
1 taza (200 g) de azúcar
2–3 cucharadas de agua (opcional, para facilitar la disolución del azúcar)
Flan
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche evaporada (354 ml)
190 g de queso crema, a temperatura ambiente
4 huevos grandes
1 cucharada de extracto de vainilla
Tip: Es importante que el queso crema esté a temperatura ambiente para evitar grumos y lograr una mezcla más suave.
Paso a Paso: Cómo Preparar un Flan Napolitano Cremoso
1. Preparación del caramelo
El caramelo es la base de este flan y su color dorado intenso no solo aporta sabor, sino también un toque visual espectacular. Para prepararlo:
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