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Käsekuchenstücke vereinen cremige Textur und Leichtigkeit auf perfekte Weise. Die Kombination aus Hüttenkäse und weichem Teig ergibt ein Dessert, das gleichermaßen köstlich und erfrischend ist. Diese hausgemachte Variante garantiert eine seidige Textur und einen vollmundigen, aber dennoch leichten Geschmack, der jedes Käsekuchenherz höherschlagen lässt.
Stücke von Sahnekäsekuchen
Dieses Rezept besteht aus einem einfachen Teig und einer seidigen Vanillecremefüllung und ist somit der perfekte Kuchen zum Nachmittagskaffee.
Zutaten
Für den Teig:
- 300 g feines Mehl
- 100 g Puderzucker
- 150 g kalte Butter oder Margarine, in Würfel geschnitten
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2-3 Esslöffel Milch
Für die Hüttenkäsefüllung:
- 1 kg Hüttenkäse (vorzugsweise eine cremigere Sorte)
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 500 g Sauerrahm (mindestens 20 %)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (ca. 40 g)
- Abgeriebene Zitronenschale von ½ Zitrone
Vorbereitung
Die vollständigen Garzeiten finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
