Haferflockenpfannkuchen – gesund, fluffig & lecker! Perfekt für das Frühstück oder als Snack zwischendurch: Diese Pancakes sind nicht nur super einfach, sondern auch sättigend und können nach Lust und Laune mit Beeren, Nüssen oder Schokolade gepimpt werden!

Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als schneller Energieschub nach dem Sport – diese Haferflockenpfannkuchen sind ein echter Allrounder. Sie sind nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern auch sättigend, ballaststoffreich und lassen sich mit verschiedenen Zutaten wie Beeren, Nüssen oder Schokolade immer wieder neu variieren.

Warum Haferflockenpfannkuchen die perfekte Wahl sind

Dank der Haferflocken liefern die Pancakes wertvolle Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die lange satt machen. Sie sind eine gesündere Alternative zu klassischen Pfannkuchen, dabei aber genauso fluffig und köstlich. Zudem lassen sie sich wunderbar vorbereiten und auch kalt genießen – ideal fürs Meal Prep oder als Snack für unterwegs.

Zutaten für ca. 8 Haferflockenpfannkuchen

120 g Haferflocken (fein gemahlen oder zarte Flocken)

150 ml Milch (Kuh- oder Pflanzenmilch)

1 Ei

3 kleine Äpfel (zerdrückt) oder alternativ 2 reife Bananen

1 TL Backpulver

1 TL Zimt

1 Prise Salz

Optional: Beeren, gehackte Nüsse oder Schokostückchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung :

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