Dulce-de-Leche-Quadrate sind eine köstliche und genussvolle Leckerei, die den reichhaltigen Karamellgeschmack von Dulce de Leche mit einer zartschmelzenden Textur verbindet.
Diese einfach zuzubereitenden Quadrate eignen sich perfekt für viele Anlässe, ob für eine Party oder als Begleitung zum Kaffee.
Das Rezept benötigt nur wenige Zutaten und ist daher ideal für alle, die ein schnelles und leckeres Dessert suchen, um ihren Naschkatzen-Gelüsten nachzukommen.
Zutaten
Zur Zubereitung der Dulce-de-Leche-Quadrate benötigen Sie:
400 g Milchpulver
400 g cremiges Dulce de Leche
Diese beiden Zutaten genügen, um ein cremiges, karamellisiertes Dessert zuzubereiten, das einfach zuzubereiten und unglaublich lecker ist.
Anweisungen
Geben Sie zunächst das Milchpulver in eine große Schüssel. Wichtig ist, dass die Schüssel groß genug ist, um das Verrühren zu erleichtern. Sobald das Milchpulver eingearbeitet ist, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
Als Nächstes die cremige Dulce de Leche zum Milchpulver geben. Dieser süße Karamellgeschmack bildet die Basis für Ihre Quadrate.
Für einen vollen Geschmack rühren Sie den Teig zunächst vorsichtig um, damit er sich gleichmäßig verteilt.
Die Zutaten so lange verrühren, bis eine Paste entsteht. Dies kann einige Minuten dauern.
Die Mischung verbindet sich nach und nach. Der Teig sollte geschmeidig, aber fest genug sein, um beim Hineindrücken in eine Form seine Form zu behalten.
Sobald sich der Teig gebildet hat, nehmen Sie eine ofenfeste Form oder eine geeignete rechteckige Form und fetten Sie diese leicht mit Butter oder Kochspray ein.
Dadurch wird verhindert, dass die Quadrate nach dem Backen an der Form kleben bleiben.
Drücken Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form. Sie können die Rückseite eines Löffels oder Ihre Hände verwenden, um eine kompakte und ebene Oberfläche zu erzielen.
Lassen Sie die Masse etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur in der Form ruhen. Dadurch wird sie etwas fester und lässt sich leichter in Quadrate schneiden.
Nach 30 Minuten die Form herausnehmen und den Teig mit einem scharfen Messer in Quadrate oder Rechtecke schneiden.
Diese Stücke sollten leicht zu handhaben und zu servieren sein, mit einer weichen, aber dennoch festen Textur, die beim Anheben ihre Form behält.
Vorbereitung
Die Zubereitung von Dulce-de-Leche-Quadraten ist einfach, erfordert aber ein wenig Geduld, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Wichtig ist, Milchpulver und Dulce de Leche gründlich zu vermischen. Falls der Teig sehr klebrig ist, kann man etwas mehr Milchpulver hinzufügen, bis er die richtige Konsistenz hat und sich gut in die Form drücken lässt.
Beim Andrücken des Teigs in die Form ist darauf zu achten, gleichmäßigen Druck auszuüben, um Lufteinschlüsse oder Unebenheiten zu vermeiden.
Dadurch wird eine homogene Textur und ein sauberer Schnitt in ordentliche Stücke gewährleistet.
Um den Geschmack zu verfeinern, können Sie etwas Vanilleextrakt hinzufügen. Dadurch erhält das Dulce de Leche ein intensiveres Aroma und die Quadrate werden noch köstlicher.
Geduld ist der Schlüssel, um die Mischung ruhen zu lassen, auch wenn es verlockend sein mag, sofort damit anzufangen.
Lässt man die Quadrate 30 Minuten ruhen, werden sie fester und lassen sich leichter schneiden. Man kann sie auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Festigungszeit zu verkürzen.
Die fertigen Quadrate sollten einen leicht karamellisierten Geschmack und eine cremige, nicht zu feste Konsistenz haben. Sie sollten auf der Zunge zergehen und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Cremigkeit bieten.
Diese Quadrate eignen sich perfekt zum Servieren auf einer Party, sind aber auch ein hervorragender Snack oder ein leckeres Dessert nach dem Abendessen.
Sie passen hervorragend zu Kaffee oder Tee und lassen sich leicht als Geschenk verpacken.
Dulce-de-Leche-Schnitten sind außerdem unglaublich vielseitig. Experimentieren Sie mit anderen Zutaten wie Kokosraspeln oder gehackten Walnüssen, um dieses klassische Rezept abzuwandeln. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verfeinern Sie die Schnitten nach Belieben!
Beratung
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